这篇文章可能包含附属链接。有关更多信息,请参阅我们的隐私政策。
这真的是我们吃过的最好、最美味的鸡肉米饭汤之一!在烤鸡(或剩鸡)的帮助下,这也超级简单!
我不知道有多少人谁不喜欢的鸡肉和米饭一碗汤。它以某种方式使安慰有点像妈妈和苹果派。虽然没有什么特别的,只是它的思想,让我感觉很好!而当它的加载与瘦鸡,健康的蔬菜和超级美味的汤,我都在!所以,“一切”,我今天早上吃的是两碗早餐(嗯......其实,这是给你,所以我可以写这篇文章,传达它有多好!)。
我认为每个人都需要一个良好的鸡肉和米饭食谱。While I love a totally-from-scratch soup with a whole chicken (preferably one that you’ve organically raised yourself) that’s been simmered till the meat falls off the bone and the broth is decadently delicious, I generally don’t have the time (or inclination) for that. It’s funny, I thought as I got older, I’d have time for spending all day in the kitchen, but that’s definitely not the case. It seems I’m busier than ever and I’m pretty sure many of you are in the same boat!
如何创建一个美味,美味清汤,而不是从头开始
这就是为什么我创造了这个简单的鸡肉和米饭汤配方,利用烤鸡(或剩下的)和一些技巧,以确保一个超级美味的肉汤,而不是完全从零开始。
配方开出一个大汤锅或荷兰烤箱。加入一小块黄油和橄榄油,其合并为一个伟大的味道基地飞溅。黄油融化后气泡芳烃加入。切碎洋葱,小葱切块芹菜一起被翻炒至软又嫩。(青葱加细味美妙的层,具有丰富的自然,有点甜味的。)然后是大蒜和意大利调味大方瓢。那么一切都熟另外30秒,这有助于“绽放”大蒜和意大利调料。
其余的是超级简单。加入鸡汤(后来更多),胡萝卜,月桂叶,剁碎的新鲜的迷迭香,姜黄(大多为亮丽的色彩),粗盐和胡椒。所有这一切都是在一个开放的锅(无盖),这有助于浓缩肉汤焖位。当蔬菜很不错,嫩,放入鸡肉和米饭。有时候,我在这一点上了营养价值加上切碎的新鲜菠菜杯,包括绿色蔬菜,但是这是可选的。它的美味无论哪种方式!
如果你煮的鸡肉和米饭汤或单独的饭?
你可能想知道为什么在这个鸡汤米汤的食谱里,米饭要放在最后。我两种都试过了,我们更喜欢米饭配汤。任何时候你在汤里煮米饭,它会吸收大量的汤,最后你得到的是粥而不是肉汤。它也不容易保存,看起来也不是很吸引人。
我得到的大米走在前面,跃跃欲试汤之前,它是完全完成,由汤是完成烹饪时间冷却一下。如果你正在使用的服务饭一餐,在本周早些时候,你可以只让一个额外的杯子,你会是所有设置此汤食谱。另一种选择是购买预米饭的包。大多数杂货店提供在其他品种的大米都备有一节这种类型的便利项目。冷冻米饭的商人乔包这是巨大的。在微波三分钟,这是很好的去!
一个好的“采取”偏方!
在忙碌的日子里,我喜欢吃这种藏在冰箱里的鸡肉和米饭汤,作为快速餐。它是轻的,但充满,它似乎总是一个hit。这道汤也可以作为一顿美味佳肴送给需要帮助的朋友或生病的邻居。它是舒适的,美味的,容易热,并保持良好的几天。添加一些硬皮晚餐卷或一盘蛋糕卷你就有了一顿美味的“可以带走”的晚餐,它会给每个人带来微笑。yaboPT电子
现在,它的正式落,这绝对是汤的季节,所以把这种美味的食谱,菜单上很快!会有很多围着桌子快乐的露营者!
制作这道鸡肉米饭汤的咖啡馆贴士
- 鸡汤的声音好像有很多十杯,但你需要这么多,以平衡其他成分。即使大米被添加到汤烹调前,它仍然会吸收一些肉汤,因为它旁边。
- 使用优质的鸡汤此汤。我真的很喜欢从商人乔的有机低鸡清汤钠。它有很好的味道,漂亮的黄色,这是相对便宜的。
- 我也想保持的罐子优于Bouillion养鸡基地在我的冰箱。这是一个美妙的选择,当我在紧要关头,并已罐或鸡汤的纸箱用完。它有良好的风味和在经济上是一个很好的选择。我喜欢这个与普通版本的低钠所以你必须,当你用它来调整盐。
- 不要怕给这汤调味。有很多高汤(低钠)和米饭,你需要大量的盐来提味。我喜欢先用一茶匙(因为你永远不知道低钠鸡汤的钠含量有多低),但当我试吃的时候,我几乎总是在最后加更多。
- 这道鸡肉米饭汤需要一茶匙姜黄。姜黄是一种调味品,在大多数杂货店的香料区都可以买到。它被用于咖喱粉,它也使芥末变成黄色。它不会增加汤的味道,但会让汤的颜色更美。姜黄也是超级健康的,它被认为是一种强大的营养物质,长期以来在中国和印度被用作消炎药来治疗多种疾病。
- 这个食谱中的菠菜是可选的。它被切得很细,所以你不会注意到它的味道。它确实增加了美观和额外的营养。
- 想在厨房里你的工作更容易?如果你遵循的咖啡厅为任何长度的时间,你知道,我爱我的维达利亚印章向导并且一直使用它。这是厨房里的小工具,节省了我很多时间。我用它来做葱和洋葱。有更高级的版本,但我真的很喜欢这个基本的原始模型。它体积小巧,易于存储,还有一个内置的量杯。
- 什么样的大米使用?我真的很喜欢茉莉香米但是任何长粒大米将这个食谱工作。
- 煮香米,我用一个部分大米两个部分水。因此,对于这个食谱要求1杯生米,我用两杯水在锅里,并把它烧开。一旦它的沸腾,降低热稍微稳定煨,并让它煮,直到大部分水被煮掉,并在火山口上形成的米饭上面。然后我覆盖它,关火,让它坐15-20分钟。它当时准备绒毛用叉子和服务或冷却并在以后使用。
另外,如果你更喜欢意大利面而不是米饭,这个自制鸡肉通心粉汤还好吃!
当天的想法:
主阿,你曾作我们的居所
到万代。
在山脉诞生之前
或者你带来了整个世界,
从亘古到永远,你是神。
诗篇90:1-2
我们在听的灵感是什么:
如果你喜欢这个食谱,请回来,并留下一星评级和评论!它是如此有助于其他读者听到其他的业绩和思想的变化。
- 对于大米:
- 1克ydF4y2Ba杯子未煮过的茉莉(或其他长粒)稻
- 对于汤:
- 1克ydF4y2Ba汤匙黄油
- 1克ydF4y2Ba汤匙特级初榨橄榄油
- 1克ydF4y2Ba大洋葱切碎
- 2克ydF4y2Ba媒介青葱切碎
- 4克ydF4y2Ba中秸秆芹菜四分纵向和切成薄片
- 3克ydF4y2Ba媒体瓣大蒜剁碎
- 2克ydF4y2Ba茶匙意大利调味料
- 10杯低钠鸡汤如果需要更多的
- 12克ydF4y2Ba盎司萝卜切成薄片(如果大的话,纵向对半切开)
- 2克ydF4y2Ba中等大小的月桂叶
- 1克ydF4y2Ba茶匙姜黄
- 1½茶匙粗盐更多的口味
- ¼茶匙现磨黑胡椒更多,口味
- 对于整理:
- 2克ydF4y2Ba杯丁烤肉店或者剩下的鸡
- 2克ydF4y2Ba茶匙切碎鲜迷迭香
- 1克ydF4y2Ba杯子紧包新鲜菠菜切碎(可选)
-
对于大米:
-
按照包装说明(或按照咖啡小贴士中的方法)煮香米,待凉。
-
对于汤:
-
加热超过中等热黄油和油在一个大的荷兰烤箱或汤锅直到黄油熔化并起泡。加入切碎的洋葱,青葱,芹菜,煮3-4分钟,经常搅拌,直到蔬菜变软。加入大蒜和意大利调料再煮30秒不断搅拌。
-
加入鸡汤,胡萝卜,月桂叶,黄姜,盐和胡椒粉,煮滚。降低到一个稳定的煨煮20分钟,破获。尝试胡萝卜片之一。如果它不是漂亮和温柔再煮3-5分钟或直到招标(你的胡萝卜片的大小将决定需要多低煮)。
-
完成:
-
取出月桂叶再加入烤鸡,迷迭香,米饭和切碎的菠菜(如果使用)。封面,让汤坐了10分钟的口味MELD。口味和季节有更多的犹太盐和黑胡椒,如果需要的话。如果汤是太厚,添加更多的鸡汤。服务和享受!
更多详细的说明和提示请参见上面的帖子中的Cafe Tips。
咖啡厅苏克雷Farine是在亚马逊联盟项目的参与者。亚马逊联盟项目旨在为网站提供一种方式,通过广告链接到亚马逊的产品来赚取广告费。这个价格你付出作为消费者不会改变。
葆拉·格拉夫说
克里斯,这个食谱真好吃!我们喜欢鸡肉和米饭。添加姜黄是一种受欢迎的抗炎触摸,因为我的丈夫刚刚做了肩部手术。冰箱里有剩菜真是太棒了。
帕特里夏阿彭策尔说
我采空区砸到!Maybe as a time saver this would rate “ the best “…but I can’t see any great broth soup that doesn’t start with boiling ( simmering ) a whole chicken, or a hunk of beef with bones… a bean soup with a big ham bone or shank. This was a surprise for me to see this on your site.
帕特A.
克里斯·舒尔说
哈哈!我同意你,帕特里夏!我在贴子里说过但是我们很多人没有时间做这些所以这是下一个最好的选择。如果你尝一尝,我想你会同意的,它真的很好吃!
苏J.说
汤煮好了,等待晚餐时间。还是太烫了,没法尝。写作是因为食谱本身似乎有遗漏。你要求油,然后,在配料表中加入迷迭香。但在说明书中都没有出现。我读了一遍又一遍,以为我错过了,但似乎不在那里。假设油应该加入融化的黄油,和迷迭香在鸡肉之后?
克里斯·舒尔说
感谢注意到,,苏!我已经纠正了这两件事情在配方!希望你喜欢它!
黛比说
此汤看起来和听起来如此美味。我迫不及待地做到这一点。我几乎可以品尝它。
克里斯·舒尔说
谢谢,德布!我希望你喜欢它!