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健康，优雅，充满味道，这美味的烤白胡桃培根汤是完美的午餐，休闲晚餐，和餐在运行!它还可以做一道美味的开胃汤!
你有没有注意到所有的南瓜显示在杂货店起来，农贸市场和路边摊？最近，我看到在我的本地市场，这些美味的南瓜的大显示屏，我扔了几个我的购物车和想法为这个烤培根胡桃汤开始在我头上旋转时左右...
我迫不及待地把我的想法来工作，当我回到家时，我那天晚上有一个简单的绿色沙拉和温暖，硬皮面包的面包，它提供晚餐每个人都同意这是一个赢家。
因为作为开胃汤曾在小漂亮的碗和一个丰盛的午餐秋天息后，我服了。我很喜欢，它可以进行提前一两天，只是似乎得到更好的为所有的味道有机会融合在一起。
你可能会认为这不是一种健康的汤，因为它叫冬胡桃培根汤。培根往往得到一个坏名声，但我认为这是一个神话般的成分（适量使用时），增加的烟熏味道超好吃层。
另外，这种烤白胡桃培根汤需要4条烟熏培根，8-10份，所以把它们分开，每份培根并不多。+,冬南瓜,满载着伟大的营养,加上洋葱、青椒和苹果。苹果给这道美味的汤增添了一点甜味。
这种烤培根胡桃汤的妙处在于，一切都在一个锅里做除了烤南瓜。我喜欢壁球准备在炉汤。我只是壁球和外套一半有点油之外。放入烤箱它去，直到它的柔软，嫩滑scoopable。有没有剥离或划片涉及所以它绝对是一个节省时间。
烤也使南瓜焦化有点增加一层美味的味道。最后一步是把所有的东西都搅拌成丝般光滑的质地。你可以使用浸入式搅拌机或普通搅拌机。
所以，拿出你的汤锅，搅拌一批丝滑的烤白胡桃培根汤。我想你会同意，第一次品尝，它是秋天最好的!
制作烤白胡桃培根汤的咖啡馆贴士
- 冬南瓜通常是按磅出售。它们很重，因此很贵。如果你附近碰巧有一家阿尔迪酒店，它们通常都是按单位定价，最终会便宜得多。我用的那个壁球，如果我按磅买的话，可能要花4.5美元，但在阿尔迪只花了1.89美元!(这不是一个赞助的帖子。)
- 大多数南瓜，尤其是冬南瓜很难切，因为它们又硬又密。我发现如果你把整个南瓜放在微波炉里2-3分钟，它会变软，这样切起来就容易多了。
- 这种汤是相当大的一批，但它是美味的午餐和快速餐的奔跑。我喜欢加一份简单的蔬菜沙拉和a一条硬皮面包品尝美味，休闲餐。
- 它也很容易结冰。如果在解冻的过程中分离了一点，那就好好搅拌一下，把所有的东西重新混合在一起。
- 我喜欢我的浸泡式搅拌机。每年的这个时候，我都要做很多汤，这对我来说是厨房里的小工具。你可以在锅里搅拌所有的东西，这样既节省了时间，又节省了额外的脏盘子。我尝试过不同的浸入式搅拌器，有简单的，也有超炫的，但我真的很喜欢这个Cuisinart 200瓦浸泡式搅拌机。
健康，优雅，充满味道，这美味的烤白胡桃培根汤是完美的午餐，休闲晚餐和正餐的运行!它还可以做一道美味的开胃汤!
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1大冬南瓜大约3磅
- 4切厚的烟熏培根条纵向切成两半，然后切成小块
- 1大的洋葱大致切碎
- 3 gydF4y2Ba媒介丁香大蒜捣烂去皮
- 1大金苹果去核并切成块——不要担心去皮yaboPT电子
- 1大黄色或橙色的柿子椒粗粗地切一下
- ½茶匙小茴香
- ½茶匙咖喱粉
- ¼茶匙肉桂
- 4杯低钠鸡汤
- 1汤匙新鲜百里香的叶子更多的装饰
- 1茶匙粗盐更多口味
- 1/4杯各半
- 现磨黑胡椒
- 碎羊乳酪为装饰
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预热烤箱至400˚F。在烤盘上涂上锡箔纸，便于清理。
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将整个南瓜在微波和高功率煮2分钟。从微波删除（使用热垫或清洁厨房纸巾）并将其放置在一个大的切板。切一小片关闭壁球的底端，然后将其设置在工作面上，与切割面朝下。从顶部开始，切成两半其垂直。
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在准备好的烤盘上淋上橄榄油。用手在锡箔纸上抹上油，然后把南瓜对半放在锡箔纸上(朝下切)，用涂了油的手在整个锡箔纸上摩擦。将平底锅放入烤箱，烤40-45分钟，直到南瓜被锋利的刀尖刺穿后变得很嫩。待冷却到可以处理时，取出种子，弃掉。把南瓜舀出来放在一边。
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虽然壁球是焙烧，用中火煮培根在大中型荷兰烤箱直到酥脆金黄。用漏勺，并预留删除。
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你应该有大约2汤匙在锅里的腊肉油yaboPT电子脂。如果还有比这，丢弃任何超过2汤匙更多。
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中等热继续，洋葱，苹果，甜椒，蒜，孜然，咖喱和肉桂添加到锅里的腊肉的脂肪。煮8-10分钟，直到蔬菜变软，洋葱半透明。
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加入鸡汤和烤南瓜。煮20分钟，盖上盖子，直到蔬菜变软变软。从火上移开，用浸入式搅拌机或普通搅拌机加入新鲜的百里香和果泥。如果用的是普通的搅拌机，在搅拌前让汤冷却一段时间，以防止混乱的爆炸(由蒸汽在搅拌机容器中积聚引起)。此外，如果使用的是普通的搅拌机，不要把中间的盖子盖上，但在搅拌的时候用一个小厨房漏斗或干净的厨房毛巾盖住开口。
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添加各半搅匀。味觉和增加更多的盐，如果需要的话和新鲜辣椒慷慨研磨。
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服务于漂亮的碗，用碎羊乳酪，保留培根洒，更新鲜百里香叶一匙点缀。
见上面进一步的说明和更详细的提示咖啡厅的提示。
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直流说
嗨，克里斯，如果我想用从食品店买来的预切的白胡桃，或者冷冻的，你还会用3磅吗，或者减少份量?你能不能估计一下你需要多少杯?等不及要试一试了!
克里斯·朔伊尔说
嗨DC，我会用约2.5磅预切壁球。yaboPT电子希望你喜欢它！
卡罗琳说
嗨,克里斯,
我昨天做了这道汤，它非常美味——你是对的，它确实随着时间的推移而变得更加美味。(我非常喜欢它，所以今天早餐时吃了一点。)当我做这道菜的时候，我手边只有甜甜的红辣椒，所以我就用了它——非常棒。
再次感谢您在您的博客上与我们分享的所有伟大的食谱——这是真诚的感谢。
克里斯·朔伊尔说
哈哈，你的声音和我一样，卡罗琳，汤早餐！感谢您抽空分享成果的时候了！❤️克里斯
克里斯·朔伊尔说
耶!我很高兴你喜欢这汤，卡洛琳!非常感谢分享你的成果!!
托尼说
喜斯科特和克里斯！快乐工作，快乐秋季！快乐毛衣天气呢！
天啊，天啊，这碗汤真棒!非常适合这个寒冷的季节。我昨天为我们做了这个，它的厚度正好适合一厚片硬皮面包和黄油，更不用说它绝对美味的味道了。我不确定肉桂和孜然是如何起作yaboPT电子用的，但这是一个完美的平衡，使这汤有“活力”，给它一些主要的尊重。
再次感谢您对另一出的最看球本垒打配方......。你两个是最好的！
利兹伯格说
如此美味的方式来庆祝秋天的天气终于来到了今天!Yum !
特里西娅B说
我可以每天都吃冬南瓜汤，所以我知道这汤会是我的最爱。那颜色和质地——太棒了!固定
科琳说
我在南瓜汤里用过袋装冷冻冬南瓜块。工作很棒而不是新鲜。
黎明Criqui说
嗨，克里斯，我真的很喜欢你的食谱，我也很喜欢你和你老公的照片!今晚晚餐我想尝尝这个汤。我有冬南瓜，但我也有一个熟食，都是从我们的花园，用完。你认为混合相同的两个南瓜汤吗?yaboPT电子我将重视你的建议。谢谢你！
克里斯·朔伊尔说
黎明你好，非常感谢你的善良和鼓励的话。
我认为这将是美味的两个南瓜结合！让我们知道你喜欢它！
Jan惠特曼说
这个食谱看起来太棒了!我从冰箱里拿了一大袋好市多的冷冻冬南瓜块给我打电话，我知道我要用它来做什么。感谢你所有的美妙的文章和食谱!
克里斯·朔伊尔说
好的！享受它，扬！