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这些面包店风格,一碗太妃酒吧巧克力曲奇饼是超级简单,疯狂的美味,不需要混频器。
难以置信?不,事实上,食谱是你的烘焙今天 - 你可以把他们一起几乎一样快,你可以说,一个碗太妃酒吧巧克力曲奇饼!
生活有时会因为太忙而没有时间烘焙吗?忙得没时间在厨房?我完全明白。我们度过了一个疯狂的、不间断的(但同时也非常有趣的)夏天,家人从伦敦赶来,去明尼阿波利斯旅行,试着与教堂、家人和朋友保持联系,维护花园,每次我们回头,孙子孙女们就会源源不断地来来回回。
老实说,生活似乎在加速而不是慢下来。你有过这种感觉吗?也可能是我在减速,所以其他一切都在快速运动。嗯,不知道……
无论如何,我发现自己需要更快速,简单的食谱,可以挤进这个快节奏的生活方式。食谱,不作大的混乱,或者使用大量的菜肴和设备,将需要清理。当然,不用说,这些食谱必须有好吃的奇妙效果。这样的食谱是寥寥可数,但我很高兴地说,这些cookie检查所有的盒子!
过了一段时间,以获得这一个碗太妃酒吧巧克力曲奇饼配方的权利,但它现在已经准备好,我想你会喜欢它。尝试了许多不成功的版本后,我没想到太多,当我把这个批次的第一口。我立刻惊呆了 - 他们是如此美味!我对斯科特说,“噢,我的天哪,我想我已经找到了我的梦想饼干!”。我递给他一盘一个大的,微温饼干和冷牛奶高脚杯。他也被相当重击,并与我的评估一致。
用一只碗和一个木勺,或者一把结实的抹刀,很容易就能把面团搅拌在一起,不到10分钟。这意味着在不到一个小时的时间里,你就可以从“哈伯德妈妈”变成一个装满饼干的罐子——酥脆、酥脆的边缘、湿润耐嚼的中间,塞满了压碎的太妃糖和巧克力片的美味饼干。
这一碗太妃巧克力曲奇通过“儿童测试”了吗?
因为这些饼干很容易使,他们是完美的孩子们的烘烤项目。斯科特和我今年开始一个新的传统与我们的子孙后代。我们年长的孙子的每一个花与格莱美奖和爸爸斯科特几天,对自己。
由于有四个孩子(在我们的女儿的家庭),这个人,一对单注意是相当特殊的。上周,这是艾丽,我们的八岁的开启,我们有很多的乐趣;取首饰制作班,去节俭购物,游泳,看电影,吃特殊晚宴,只是挂在一起。
我们有她让我再次意识到生命是多么短暂。好像昨天她五岁现在她成为年轻女士,哎呀!
一天下午,我让她试试这一碗太妃酒吧巧克力曲奇饼配方 - 她有面团放在一起在眨眼间。
好吧好吧,也许指甲给她一点点的优势...
你听说过一个绿色的拇指吧?如何面粉yaboPT电子手臂?
你可以买太妃糖位在巧克力节最大型杂货店,但我更喜欢购买奶糖糖果(郭尔,达因或希思然后用一把锋利的刀把它们切成大块大块的太妃糖。如果你正忙得不可开交(就像我经常做的那样)太妃糖位将是多么的美味。
如果他们最后,饼干将继续很好地在室温下保存在密闭容器中。他们还可以提前进行,并在冷冻藏。刚带他们出去几个小时的时间提前,并让他们完全解冻。
下次在市场买些太妃糖和巧克力片。你可能已经准备好了制作一碗太妃糖巧克力曲奇的所有材料。如果你的家人、朋友、同事等认为你是在一家很好的面包房,不要感到惊讶。我不会告诉;它可以是我们的一个小秘密,不用搅拌,超级简单,疯狂美味!
面粉完全装入后,面团应该很容易形成球离开碗的边。如果它的流鼻涕,并没有形成一个球,添加更多的面粉。
制作这一碗太妃糖巧克力曲奇饼的咖啡小贴士…
- 不要让黄油完全融化。先从冰箱中冷藏黄油的权利。给它20-30秒,在高功率微波。它应该是柔软和开始熔化如上面的图所示。如果让黄油得到完全融化,将饼干面团会流鼻涕和饼干将是平而薄。
- 冰淇淋勺是完美的制作统一的大小和形状饼干。我喜欢与触发器释放勺。我有各种大小的饼干。它们也很适合做肉丸。
- 面粉完全装入后,面团应该很容易形成球离开碗的边。如果它的流鼻涕,并没有形成一个球,添加更多的面粉。见上面在后的画面。
- 这个食谱很容易修改。不喜欢太妃糖吗?加入一些你喜欢的东西——M&M 's,干樱桃,核桃,美洲山核桃,澳洲坚果,花生酱片……天空和你的想象力是唯一的限制!
这里是我用来做这些饼干的一些东西:
- 10克ydF4y2Ba汤匙咸黄油142克
- ¾杯子浅棕色的糖
- ¼杯子白砂糖
- 1克ydF4y2Ba茶匙香草精
- 2蛋黄从大蛋
- 1½杯多用途面粉
- 1克ydF4y2Ba茶匙小苏打
- ¼茶匙粗盐
- ¾杯子款半甜巧克力
- 4 gydF4y2Ba太妃糖的酒吧每个1.4盎司,(如荒地,达因或郭尔棒)
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烤箱预热至325F。线上的两个焙烤盘与羊皮纸。展开奶糖酒吧,用锋利的刀,切成一口大小的块。搁置。
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在微波安全碗代替黄油(2夸脱尺寸的是完美的。我用这一个几乎每天)。高功率微波20-30秒,或直到黄油开始融化,并已成为软。不要让它完全融化,因为面团会流鼻涕和饼干不会有很好的质感。(见职位图片)
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加入糖,用木勺或结实的抹刀搅拌,直到表面光滑,所有红糖块全部溶解。加入香草和蛋黄,然后再次搅拌至光滑。
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加入面粉,撒上小苏打和盐在上面。直到所有的面粉混合物从碗的侧面结合和面团抽离刚刚搅拌均匀。请参阅“提示”在帖子的帖子和图片的结束。
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加入1/2杯巧克力片和一半的太妃糖。搅拌相结合。把剩下的巧克力片和太妃糖留起来。
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舀起面团用勺子或准备烤盘您的选择和地点的冰淇淋铲。离开每个Cookie之间的1 1 / 2-2英寸。我喜欢比较大的cookie,并使用2英寸的冰淇淋勺用3汤匙容量。*按几个预留件奶糖和巧克力芯片到每个面团舀一个漂亮的外观的顶部和两侧。(如果你赶时间,只需添加所有的芯片和太妃糖片成面团在步骤5)
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烤12-15分钟或直到饼干是浅金黄色。让冷却上锅几分钟,然后转移到一个散热架。
珍妮说
这个食谱可以用来做饼干蛋糕吗?有什么需要调整的吗?
克里斯·舒尔说
我认为,应该工作正常,珍妮。烘烤,以确保cookie不扩散太多之前,我可能会放松秤盘上的面团。
密歇根州Merhou说
什么的荒地芯片数量可以代替吧?
克里斯·舒尔说
密歇根州嗨,我会用1杯希思芯片。请享用!
史黛西说
我的很脆,是因为我把糖减少了30%吗?除了减少糖(白糖和棕糖)和省略糖块之外,我遵循了食谱。我想再做一次,但我想知道我做错了什么。谢谢你的帮助!
克里斯·舒尔说
嗨斯泰西,这很难说是什么让你的面团易碎,而不必在那里与你的厨房。我只是做这些cookie书面和他们不易碎。
咪咪说
这些都是完美的!按照食谱写&他们是简单,美丽,美味!
爱你孙女的甜蜜照片…他们真的长大了哦,太快了!
很高兴我找到了你的网站,美丽的食谱!非常感谢你与us☺️分享你的宝藏
凯利赫尔曼斯说
我希望这个食谱像承诺的那样好……我不得不调整一下,加了一杯面粉,这样太妃糖就不会在底部烧焦了。yaboPT电子我还把烤箱的温度调到了350度,烹饪的时间也缩短到了8分钟,我以前还没把菜谱调整这么多吗?!虽然我住在高海拔地区,但我很少需要修改菜谱。我只坏了几批,所以还不算糟,它们确实很好吃,但有点令人沮丧……
克里斯·舒尔说
嗨,凯丽,我讨厌你在这个食谱上遇到这么多麻烦。这是我最常用、最喜欢的饼干食谱之一,似乎永远不会失败。也许它只是不适合高海拔。
阿莉莎说
真的好味道。他们熟好。
克里斯·舒尔说
耶!很高兴你喜欢他们,Alyssa!
玫瑰说
嗨,克里斯。认真对待。我们还需要另一个巧克力曲奇食谱吗?我说,如果他们这么好,那么是的!!按照你的指导,很容易就做成了,我用了碎脆的巧克力条和巧克力片因为这是我吃的。绝对美味!下次会把它们和太妃糖一起尝尝(哦,是的,下次会的!)非常感谢你提供另一个美味美味的饼干配方!
安娜说
可这饼干面团制成的时间提前?还有我怎么确保饼干变软。我烤了一批,并在两天内,他们变得很难。我想,我在烤他们,但他们还是尝到了惊人的!
克里斯·舒尔说
嗨安娜,
是的,你可以使面团领先。你甚至可以冻结它在勺。刚烤,直到开始转向黄金和饼干将保持柔软。
KATHI说
我不是一个经常在博客上发表评论的人,也没有订阅过很多博客。你是我越来越依赖的人。我试过的每一种食谱都很棒,而且在朋友和家人中都很受欢迎。不过,太妃糖巧克力曲奇饼绝对是你的最爱!!在我烹饪/烘焙的许多年里,我尝试了很多巧克力曲奇食谱,这是最好的。
感谢Chris和Scott提供的精彩网站。我总是期待着每一个帖子。
(是的,我会努力的酪麸松饼配方本周结束)
克里斯·舒尔说
非常感谢,KATHI,这样一个可爱的评论!我真的很感谢你的客气话和爱,你爱这个食谱就像我们做的!我做了这两个星期前扎堆在我们的家园,让人几乎失去了理智
迪说
这个配方是美妙的。我不会烤,但这些糕饼容易做,我没惹他们。我们爱他们。
克里斯·舒尔说
这是真棒迪!我们爱这些饼干了。现在,你不能说“我不能再烤”。没有谁试图你的cookies会相信你
史黛西说
这是我的新宠饼干!非常感谢!他们是惊人的!我没有用黄油,但因为这是所有我曾经买了。
克里斯·舒尔说
真高兴你玩得开心,史黛西!They are kind of dangerous for me to make as I love them so much Thanks for taking the time to leave a review!
Gordana说
亲爱的克里斯,连连称赞你和Scot`s奇葩。我需要你的意见,你说的SMT杯。在配方那是什么罩杯的大小?谢谢 !
克里斯·舒尔说
谢谢戈尔达娜对你客气话。原谅我,但我不知道你在问什么。这是早,我还没有完成我的咖啡还没有,但如果你能解释一下你的意思,我会很高兴回答。