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酣畅可口，这晒干的番茄汤与经典的意大利风味爆破。让它向前轻松娱乐!
我母亲在七年前去世了，享年93岁，但上个月(9月)是她的100岁生日。我妹妹玛琳想出了一个好主意，让大家团圆来庆祝妈妈。马琳还慷慨地邀请我主持这个特别的仪式，我的兄弟姐妹(和配偶)从全国各地聚集到她在密尔沃基的家中。这是一个愉快的周末，大家聚在一起，笑着，分享生活，回忆过去的日子。yaboPT电子周末过得太快了，但我们都留下了我们在一起的美好回忆。此外，在我离开的时候，一个美味的新食谱在我的脑海中盘旋;意大利番茄干汤。
密尔沃基有很多有趣的地方可以购物，所以一天早上，所有的女孩(三个姐妹和两个嫂子)都挤在Marlene的车里，一整天都在寄售店、古董店、小精品店等等逛。中午时分，我们都觉得饿了，于是决定停下来在密尔沃基市区的一家迷人的小咖啡馆吃午饭。
这是一个可爱的，冷却威斯康星一天，汤听起来很不错。当我们的服务员描述的汤大谈特谈，一个晒干的番茄汤用意大利香肠，没有人能抗拒。而汤端上来的时候，我们都有同样的热烈响应！“我的天哪，这是惊人的！”，“哇，好吃！”，“优秀”和“好极了！”是几个最高级的描述，你会听到，如果你是一个小老鼠在桌子底下坐着的。
在充分享受美妙的汤，我也与各一勺解构它在我的脑海。当服务员来检查我们，我问了一下成分的几个问题。yaboPT电子是的，我已经开始思考，当我回到我的厨房我将如何复制汤。yaboPT电子
我们已经回家了几个星期，现在和斯科特在吃大量的晒干的番茄汤，因为我一直执着于让这汤的权利。我已经调整和测试;虽然我不能保证我的是完全一样的餐厅汤，这是超级好吃！斯科特，并不总是作为一个巨大的汤风扇（像我！），说他“吃了这种晒干的番茄汤的早餐，午餐和/或晚餐”！
我敢肯定，在密尔沃基令人难忘的汤有浓奶油相当数量。我一般不使用任何奶制品在我的奶油蔬菜汤，但是这个需要刚一接触到轮出香味。区区四分之一杯给它一个美妙的，奶油味丰富，但只增加大约每份25个卡路里的热量。yaboPT电子
虽然这个汤是奶油，这也是爽朗这是一个不寻常的，但奇妙的组合。散装意大利香肠的八盎司煮熟捞出，然后从锅里，直到最后删除。作为汤厨师，在罐的底部的美味棕色位（在烹饪术语“已知喜欢“）被结合到汤，加入的美妙风味的另一层。
我喜欢用番茄干汤配上简单的蔬菜沙拉和一些热的硬皮面包(就像这样)最最简单佛卡夏或者这些令人难以置信的便捷工匠劳斯莱斯）。作为这样一场酣畅淋漓的汤，我想你会发现，即使是那些谁都不大汤爱好者将被要求第二份！
咖啡厅建议，让这个意大利晒干的番茄汤
- 意大利香肠品牌将在当香肠煮熟所呈现的脂肪含量而有所不同。我的一位当地杂货店的让自己熟时，它几乎不含脂肪。我真的很喜欢约翰逊的味道，但它往往产生更多的脂肪。，尽管作为处方指示添加其他成分之前丢弃任何多余的脂肪是没有问题的。
- 这使得一个大锅里的汤;8-10份。它会在冰箱里保存好3-4天，并冻结良好。
- 这个食谱要求1/4杯晒干的西红柿。晒干的西红柿都在干燥的形式，需要再水合袋。他们也有罐子，装在油。你想这个食谱油包装西红柿。只要确保增加了汤之前很好地排出它们。我让他们在一个小筛子休息了约5分钟，碗，然后按他们用勺子流掉大部分油的坐在后面。yaboPT电子我的回油罐子，因为它是用于沙拉酱美妙的调味油和细雨在蔬菜，鸡肉，鲑鱼等。
- 配方还要求消防烤西红柿能及。消防烤西红柿只是什么名字说，被烤明火西红柿。他们的风味和颜色一个非常好的深度炭化了的番茄小位。消防烤西红柿在大多数杂货店可以在同一节作为常规的西红柿。如果你不能找到他们，无后顾之忧！只需使用一罐普通番茄丁。我喜欢从阿尔迪火烤西红柿。他们有美妙的味道和深红色。该罐也有一个拉动开盖并作出很好的堆栈。
- 烤松子做出漂亮的可口配菜番茄汤本晒干。松子挺高的，可以在室温下快速进入腐臭。我喜欢买散装在Costco，让他们在那里他们保持新鲜长达一年的冰柜。
- 你可以用普通的搅拌机或浸泡式搅拌机来搅成浓汤。我喜欢我的浸入式搅拌机，因为混合的东西就在锅里完成了，而不是弄脏了搅拌机的容器。我最近买了这个Cuisinart将智能棒搅拌机我们成了最好的朋友!
看看我们的一些其他喜欢的“全餐”的汤：
这道意大利番茄干汤丰盛美味，散发着经典的意大利风味。让它向前轻松娱乐!
- 1茶匙特级初榨橄榄油
- 8盎司散装意大利香肠
- 1大洋葱切碎
- 2克ydF4y2Ba汤匙香蒜
- 5-6杯低钠鸡汤
- 1汤匙意大利调味
- 12盎司萝卜切碎*约3个相当大的胡萝卜yaboPT电子
- ¼杯子沥干良好的晒干番茄油紧密
- 1 14 1 / 2-盎司可以发射烤西红柿罐头制成菜泥
- 1½茶匙粗盐
- ¼茶匙现磨黑胡椒
- ¼杯子奶油
- ½茶匙特级初榨橄榄油
- ¼杯子松子
- 装饰用：
- 新鲜罗勒叶
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热油在中等大锅里，中火加热至高温。漩涡与油的锅外套底部。加入香肠，煮8-10分钟至金黄色。打破香肠切成小碎饲料用金属铲，因为它厨师。
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将香肠移至铺有纸巾的盘子或碗中。备用。把锅里的油脂除1汤匙外全部去除(如果你的香肠很瘦，脂肪含量不高，可以加入相当于1汤匙的橄榄油)。
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加入洋葱。煮4-5分钟，偶尔搅拌，直到半透明。加入香蒜酱和意大利调料。搅拌均匀后再煮30秒。
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加入5杯肉汤，胡萝卜，晒干的西红柿，防火烤西红柿，盐和胡椒与洋葱锅。搅拌用金属匙或刮刀，在锅底拢集棕色位（喜欢）。煮滚，然后降低到煨煮，发现25-30分钟或直到胡萝卜是很温柔。
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除去热源并允许有浸没混合器（或搅拌器定期），直到平滑冷却略微然后泥。（如果使用常规混合器，覆盖搅拌器盖子的顶部具有小的窄开口的漏斗，折叠厨房纸巾或卫生纸的几个厚度，以防止压力积聚的开口）。
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如果使用普通搅拌机返回汤壶。加入奶油和保留意大利香肠。搅拌均匀结合。味道更增添了一点盐，如果需要，现磨黑胡椒。服务温暖或允许在冰箱中冷却和存储。汤也被冻结。
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煮汤的时候，把1/2茶匙橄榄油，松仁和1/8茶匙粗盐混合在一个小煎锅里。用小火煮，偶尔搅拌，直到松仁开始轻微棕色，大约1-2分钟。yaboPT电子关火备用。
见上面进一步指导和详细的提示咖啡厅的提示。
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米歇尔说
在北加州仍然寒冷，所以这是一个汤的夜晚。我做了这个食谱几次，我们喜欢它！我用太热的意大利香肠它增加了很大的香料，并用半＆一半，因为它是在冰箱里。感谢一个成功的秘方！
克里斯·舒尔说
好开心你喜欢这个米歇尔！它是完美的一个寒冷的一天。百胜，我敢打赌，炎热的意大利香肠是美好的。感谢您抽空分享成果的时候了！
唐娜·科尔曼说
嗨克里斯。我打算让这个时间提前汤和冷冻它。你会推荐冻融之前或之后加入奶油？
顺便说一句，我听说你曾经和我妈妈一起工作过(世界真小!)她刚刚成为这家咖啡馆的最新粉丝。
石南属说
这是最好的国产tomoato汤我尚未作出！我的两个孩子 - 一个素食主义者和一个超级挑剔 - 爱它！它优美重新加热过。与其他人一样，我做在旁边的香肠，也为底涂鸡汤蔬菜汤。这是在旋转会是肯定的！
克里斯·舒尔说
谢谢，海瑟，我很高兴您和您的家人享受吧！
维维安说
奇妙的汤！我把它通过素食烹饪分开的香肠和用橄榄油炒香洋葱。我使用的有机蔬菜汤代替鸡汤。这些谁也不是吃素的加香肠喝汤，在餐桌上和我们大家非常喜欢它。松子是一个可爱的加法。谢谢你的一大秘方！
克里斯·舒尔说
非常感谢你的分享，薇薇安!很高兴知道你还可以把它变成素食。
琳达(费拉郊区)说
嗨克里斯。我做了这个周末和所有我能说的是哇！你是在这个汤过成功者！我喜欢它，不能等待再次做到这一点。感谢您分享您的所有精彩的食谱！
劳拉|合奏多尔奇说
我爱晒干的西红柿，什么美味的汤！
玛丽安住在海滨别墅的厨房里说
我现在正在研究新yaboPT电子的汤的食谱，克里斯，这听起来很美味!搭配美味的烤奶酪再好不过了!我喜欢添加的松子!
黛布拉Eliotseats说
真是一个伟大的方式来庆祝你妈妈的记忆。很高兴你调整了这个汤完美。我们正在接近汤的季节！
苏珊说
噢，我的天哪，你在这里！我知道你是太忙与您的家人见面，但我们可以有我很好奇，你在哪吃饭市中心的咖啡厅。我们有一些收藏我爱的香味浓郁晒干的西红柿传授，知道我喜欢这个汤呢！
詹妮弗@季节和晚餐说
我喜欢西红柿汤，所以我超级兴奋要尝尝这个!喜欢浓郁的番茄味和香肠
angiesrecipes说
看起来超级奶油，必须用晒干的西红柿非常美味订做！
阿利森说
看起来惊人的，我迫不及待地想试试这个。爱喝汤吃饭，填补了我的午餐冷冻。
克里斯·舒尔说
希望你喜欢，Alyson!
特里西娅说
我这些天是所有关于yaboPT电子汤 - 迫不及待去尝试这一个。我敢打赌，味道太棒了。听起来像一个可爱的团圆 - 你必须有什么了不起的家庭。
苏|从大岛的看法说
我可以想像在这种克里斯汤的味道，晒干的西红柿是小情调炸弹！你是辉煌添加的香肠，味道好极了！
利兹说
你不只是喜欢与你的姐妹们聚聚。矿知道最好的餐馆，太！此汤听起来很美妙！意大利香肠总是赋予一些了不起的味道！
凯伦说
我喜欢这汤的样子和声音。我过敏，吃松子有必要吗?我特别喜欢在秋天和冬天喝汤。谢谢克里斯!
克里斯·舒尔说
不，松子是没有必要的，汤将是没有他们的美味。他们实际上是我的触控式餐厅没有起到松子汤。如果你想分别的东西，一些干酪屑（或有点新鲜的意大利干酪，将在热汤融化的）就好了。
卡里说
美妙动听 - 等不及要做到的！爱读你的博客......如此巨大，健康食谱是眼睛和胃盛宴！
我全家都来自密尔沃基——我很怀念密尔沃基，因为我现在住在密歇根，不过我每年都会回去探亲几次。我对这个汤的灵感来源很好yaboPT电子奇，如果你愿意分享它的名字。秋天的快乐!
克里斯·舒尔说
非常感谢，Kari!我在西本德长大，毕业于UWM，所以密尔沃基也是我的地盘。在第三个病房。
莫妮克说
我想这一定是一次款待!!
2pots2cook说
爱你如何搭配汤pignoli！美丽！