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装有新鲜玉米，烟熏腊肉，干酪和切成薄片的西葫芦这个夏天容易使乳蛋饼一个神话般的主菜的早餐，午餐或晚餐！
这容易西葫芦基切夏天一直在不断在此间举行的咖啡厅，在过去几个星期。斯科特非常喜欢尝试很多这种季节性美味的馅饼的不同演绎的。当我给了几片我们的儿子尼克和他在星期天早晨的妻子琳赛，我午饭后正确的那一天有两个文本：“乳蛋饼很美味！”并且，“这是真棒！”
我认为这是个相当不错的“批准印章”。尼克一直是我最大的一个，但在同一时间，最诚实的encouragers。他和林赛真正享受美味的食物（他得到了特质诚实），并且对我的口味测试团队。如果他们说这是很好的，我知道它可能非常接近，准备好博客。一个甜蜜的咖啡馆读者在几个月前总结这件事的评论：
每一个岗位我都试过，你的儿子给他的荣誉来我一直在超级高兴。你可能会考虑为最佳最好的食谱很容易位置“尼克批准”选项卡。
哈哈！所以你有它 - 你可以放心，（即使你不相信我），这是一个美味的夏季乳蛋饼！
所以很容易放在一起
如果你想这样的蛋挞是复杂的化妆，再想想！我们采用杂货店馅饼皮和一个小魔术，使其清脆可口。有没有“盲烘焙”，一个经常被称为与馅饼和乳蛋饼涉及预焙地壳技术（装满大米，干豆或馅饼权）将所述填充之前。盲烘烤耗时（和我，一个颈项强痛！），但它确实保持地壳被浸湿。（叫我懒，但我常常避免食谱呼吁盲人烘烤。）
这个配方内放弃盲只需将烤盘放在烤箱底部机架，同时它预热，然后烘焙在该下支架和热锅的乳蛋饼烘烤。起油锅热和烤箱的底部确实转向地壳黄金和保持它变脆了伟大的工作。
对我来说，这个夏天的美味是乳蛋饼像众所周知的“小黑裙”。它可以上下打扮。你可以成为它的新鲜，时令水果的一侧一个简单的早餐主菜，但它也可以被“幻想起来”的女士的午餐或优雅的晚宴选项。添加新鲜美味的沙拉（如T他的一个要么这个）和一些温暖的硬皮面包，你已经有了一顿饭值得费的！
这咸味挞的另一个好处是，它可以提前进行，只是热身在烤箱前服务。我爱食谱，让我享受我的客人，并在最后时刻不断放宽。
什么是乳蛋饼和馅饼之间的区别？
晴语义，虽然也有一些区别。乳蛋饼是几乎总是香香其中挞可以是甜或咸味。另一个区别是，乳蛋饼具有custardy基地合同填充到馅饼，其可以具有任何类型的填充物，包括custardy基这样简易西葫芦夏季乳蛋饼。
所以称之为馅饼或乳蛋饼，无论哪个适合你的想象！您的客人将有另一种描述，就像我们的甜蜜尼克和Lindsay;他们会说，它的“美味”和“真棒”，或许其他最高级。胃口好！
咖啡厅建议，让这个简单西葫芦夏天乳蛋饼
- 这个食谱要求购买的馅饼皮，不是你在杂货店的冷冻节找到那种，但你会在乳品区找到的类型。我真的很喜欢皮尔斯伯里馅饼皮，虽然有可能是通用品牌是同样美味。
- 在这个配方奶酪是可变的。我爱用芳提娜干酪。芳提娜干酪是意大利的奶酪的超级奶油，黄油，具有熔点低。波尔斯海德使一个美妙的芳提娜干酪这是在杂货店为特色波尔斯海德在他们的熟食店节一应俱全。其他选项将是波萝伏洛干酪，豪达，或格鲁耶尔。你也可以用温和的白色切达。
- 西葫芦具有较高的水含量，可以使一个馅饼或乳蛋饼潮湿，如果事先没有熟。我开始了sautéeing与已制定了很好的另一种技术试验这个蛋饼，但是，（一直在寻找一种更简单的方式来做事）的西葫芦。我只是切片西葫芦薄，然后将其转移到筛子和盐洒。它是惊人的多少液体在短时间内给出客。15-20分钟后，刚刚冲洗掉盐并把南瓜放在一个干净的厨房纸巾擦干。这是一样好，如果你弄脏另一锅炒香吧！
- 这挞可以提前做好，服务或全部组件（地壳，奶酪，西葫芦，玉米和鸡蛋混合物）可以提前坦然，并在冰箱单独保存之前预热。这使得超级简单的把一切在一起，一个简单的新鲜出炉的乳蛋饼。
- 我使用9英寸馅饼烤盘有可拆卸的底部这个蛋饼。你可以使用一个11英寸的盘，但你将需要推出馅饼皮有点大。您也可以使用传统的派盘。
- 我喜欢用好，烟熏腊肉这个食谱。厚切，苹果木熏腊肉是完美的。大多数大型杂货店携带苹果木熏腊肉。我们真正享受到品牌山姆会员店，Costco和乔氏超市矣。
想到这一天：
雨下来，流上升，风吹，撞着那房子，
但它并没有下降，因为它有它在岩石上的基础。
马太福音7:25
我们在听的灵感是什么：
如果你喜欢这个食谱，请回来，并留下一星评级和评论！它是如此有助于其他读者听到其他的业绩和思想的变化。
- 1冷冻馅饼皮我用皮尔斯伯里（通常有2个结壳在一个盒子里。你只需要一个。）
- 1汤匙精细磨碎的帕尔马干酪
- 4克ydF4y2Ba片厚切烟肉
- 3耳朵玉米
- 2克ydF4y2Ba中小西葫芦薄的切片
- ½杯子磨碎的巴马干酪
- 1杯子磨碎的奶酪芳提娜干酪
- 3大蛋
- ½杯子奶油或一半，另一半
- 1茶匙新鲜百里香叶再加上多为装饰
- 1茶匙粗盐
- ¼茶匙现磨黑胡椒
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展开上轻轻面粉工作表面撒上面团用的干酪一汤匙。按奶酪放进用手指在面团。适合地壳为9英寸馅饼锅可拆卸底部（或派盘），修去或卷曲在周边任何额外的面团。冻结在锅里15分钟，至少1小时地壳或冷藏（你可以做到这一点提前一天，如果需要的话），而你准备的其他成分。
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烤箱预热至375F。放置在烤箱的最低齿条烤盘。
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切薄片的西葫芦和地方在水槽或在碗套筛。撒上西葫芦1茶匙粗盐，并用你的手一甩。允许同时准备填充其余排15-20分钟。
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切片培根到½英寸件和厨师在一个中等大小的炒油锅炸至酥脆金黄。用漏勺漏纸巾的几个厚度删除。
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地方玉米与上壳微波。微波7分钟然后转移到使用热垫或厚厨房纸巾砧板。使其冷却几分钟，再切从两端和剥离丝绸和谷壳一英寸的片。谎言一个穗在砧板和切片掉内核（小心不要切入COB的坚韧中心），当您去旋转的玉米。丢弃棒。重复玉米的其他两只耳朵。将切片玉米一个中等大小的碗。
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冲洗下酷跑水的西葫芦。转移切片到一个干净的厨房毛巾拍干。西葫芦，培根的一半，奶酪添加到与玉米的碗，轻轻搅拌结合。
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从冰箱取出的饼壳和玉米/西葫芦混合物转移到盘中。
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把鸡蛋，奶油，百里香，盐和胡椒一小碗或测量并用叉子搅拌或搅拌至很好地结合起来。慢慢地倒在填充工作围绕泛用自己的方式蛋液。撒上剩余的熏肉片在上面。
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烘烤在预热盘中的乳蛋饼（在下部机架）25-30分钟或直到表面是金并且填充被设置。放凉的平底锅10分钟，然后从馅饼盘取出即可食用。这蛋饼可制成提前一天，冷却和冷冻。食用前，复温在325F烤箱15-20分钟。
咖啡厅见上面的提示在后更详细的说明和提示。
咖啡厅苏克雷Farine是在亚马逊联盟项目的参与者。亚马逊联盟项目旨在为网站提供一种方式，通过广告链接到亚马逊的产品来赚取广告费。这个价格你付出作为消费者不会改变。
朱莉娅说
另一个赢家。所以，伟大的，有避免盲目烘烤地壳的尖端！地壳是完美。我用培根，而不是腊肉，只是因为这是所有我had-我应该有相应的盐削减，我没那么一点点，但salty-那是我不好。我会一遍又一遍地做这个。谢谢你 - 你真的从来没有让人失望！
克里斯·舒尔说
谢谢你，朱莉娅！我很欣赏你的客气话和您抽出宝贵时间，才能发表评论。
王心凌雷恩斯说
你觉得我可以代替速冻玉米是快速加热，然后冷却鲜玉米的呢？我很高兴能试试这个！谢谢！
克里斯·舒尔说
嗨王心凌，是的，那会工作，但我不会担心烹调或加热速冻玉米。yaboPT电子它封冻前玉米烫，它也将煮位的乳蛋饼。我只想让它融化，将它添加到乳蛋饼前沥干。请享用！
唐娜说
嗨克里斯...离我们..5分;美味cobination的蔬菜，口味...玉米，奶酪，咸肉。太好了！！
克里斯·舒尔说
非常感谢，唐娜！我很欣赏你分享你的结果
伊冯娜说
你好，
我在做这个今晚的晚餐！你建议把一个烤盘在烤箱预热的同时，以提高烹饪地壳。我通常在我的烤箱留下一个披萨盘。你认为这工作太或者这将是太多额外的热量不知何故？
克里斯·舒尔说
该披萨盘，上最低的机架上，将工作的伟大！
三弟说
克里斯，我一直是你的粉丝好几年！一切我已经从你一直只求最好！制作简易西葫芦基切夏季昨晚... 5美味的肚子......
克里斯·舒尔说
这样的一种评论，三弟我很高兴你喜欢的乳蛋饼。非常感谢您抽空分享您的评论的时候了！
坎迪斯说
这样做的口味进行了精彩，克里斯！对于我们这些谁需要的方向一点点额外的，不过，你可能会在配方中提到的乳蛋饼放置到加热的平底锅。我以为这只是捕捉可能的溢出效应LOL！我地壳嫩，但尽管如此，我们狼吞虎咽地吃起来，因为它是那么好！另外，我没有烹熟玉米，而只是放置在乳蛋饼原始内核 - 我真的觉得它添加到整体的味道。感谢另一个伟大的食谱！
干杯!
克里斯·舒尔说
谢谢，坎迪斯。我一直很欣赏知道，如果我的方向不超清晰。我会改变这个配方，以反映您共享的内容。所以高兴你喜欢它，尽管这个问题！
玛格丽特Stever说
谢谢你亲爱的人的精彩食谱。目前在南半球，我们正在经历寒冬。
我觉得你的工作是如此宝贵的 - 并随时调整到气候变化。爱你的沙拉和经常使用你的食谱
因此。
克里斯·舒尔说
问候一路之隔的世界！非常感谢，玛格丽特，对于这种鼓励评论！我很高兴你喜欢我们的食谱。
康迪斯说
感谢您对这个美好的食谱。我从来没有想过在咸味挞用西葫芦。你太有才了！总是在寻找不同的方式使用了西葫芦的丰盈。我打算让这个个别馅饼盘。我对您的网站上另一个配方使用单独的馅饼盘的另一个yaboPT电子问题，所以我希望这是O.K.将其集成到这条评论。这是关于奶糖yaboPT电子酒吧巧克力片烤饼，我发现搜索你挞食谱。我只有4个小馅饼盘并且想知道如果我能同时烤4，然后再清洗挞平底锅烘烤后，其他4。我知道有些食谱做的不好，让面团坐。 Or could I make it in a 11 inch tart pan? I loved the story behind these tarts! Thank you so much.
克里斯·舒尔说
谢谢，康迪斯！我认为这将是罚款，使4个小馅饼，洗净锅再烤另一4.我没有尝试过一个11英寸的馅饼盘，所以我不能肯定有关使用说。yaboPT电子
艾伦·ê·赖特说
谢谢你，克里斯，对于天古可爱的建议 - - - 我是崇拜的领导者，在我的教会，我们将它很快将加入到我们的剧目！和乳蛋饼听起来很好吃。等不及要尝试一下。
克里斯·舒尔说
这太酷，艾伦！斯科特是一个独奏者和崇拜领袖多年，所以我知道它是如何善待找到一个美丽的新歌曲！
戴安娜说
我爱乳蛋饼和这个看起来美味。需要做一个杂货店运行，但肯定会被makeing这个菜。非常感谢您与我们分享......。
克里斯·舒尔说
希望你喜欢它，黛安娜！
伊丽莎白说
谢谢你的食谱，从马修的诗句和歌曲的灵感......。我们的国家现在需要这个。
克里斯·舒尔说
确实！谢谢，伊丽莎白
简说
你如何看待这使得无外壳的想法？
克里斯·舒尔说
简嗨，我认为这将是美味的crustless蛋饼。只是一定要油脂锅好。
诺娜麦科恩说
你在你写了这蛋饼将与两个特定的沙拉顺利提及过，但链接到这些沙拉似乎丢失。我很想知道你推荐哪些！
克里斯·舒尔说
非常感谢注意到这一点，诺娜！我已经添加了链接。我喜欢有额外的编辑那里！
诺娜麦科恩说
感谢您的联系！
安吉拉说
期待让这个可爱的菜！只是想说我是多么喜欢你有用的提示和您包括随着你的食谱中的对话。非常感谢！
克里斯·舒尔说
欢迎你，安吉拉！