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没有人会知道你欺骗了这款烤南瓜椰子咖喱汤。老实说,没有人会关心!这很容易......美味!
几个星期前,我在几个星期前停止了我的曲目,当时我看到罐装南瓜的大型展示,以获得易碎的价格。我不确定为什么我以前从未想过它,但是就在那里,我在那里我得到了这个烤南瓜椰子咖喱汤的灵感。一个疯狂的想法,尝试烤南瓜罐罐装南瓜!
我喜欢在高温下烘烤的方式导致任何蔬菜驯化和强化味道。当我制作汤以创造额外的美味层时,我经常雇用这个小技巧。当我看到罐装南瓜的显示时,我开始想知道与南瓜酱可以使用相同的技术。我很难等待回家并试一试。(我知道,我对奇怪的事情感到兴奋。)yaboPT电子
我的汤的目标是“简单和晚餐派对 - 值得美味”。这就是两年前在读者调查中要求您要求的大多数食谱。我完全得到了。这些日子似乎每个人(包括我)都忙着忙碌,在厨房里也没有太多时间。一个快速而轻松的食谱,也是我的书中的胜利。
另一个目标是用很多良好的营养成分保持汤健康。你知道南瓜酱是一点营养强者吗?它富含抗氧化剂和铁,热量低,纤维和维生素A的良好来源。一罐南瓜酱含有11克纤维和四克蛋白质,实际上比新鲜的南瓜更多。与此同时,整体可以只包含175卡路里和两克脂肪。它还与维生素一起包装,并提供维生素K的每日价值超过50%,这可能会降低某些类型癌症的风险。
斯科特有时会打电话给我“厨房里的小疯子学家”,这就是我觉得我觉得这又烤南瓜椰子咖喱汤。我组合洋葱,大蒜,苹果和土豆用橄榄油飞溅,一小杯黄油,红咖喱酱,红糖,咖喱粉,地面香菜和一点荷兰烤箱里的孜然。这一切都搅拌在一起并突然在烤箱中产生第一层泰国风味。10分钟后,我加入了南瓜酱,给了一个搅拌良好,它回到了烤箱里。
当我在15分钟后拿出罐子时,我很高兴,因为南瓜泥混合物在颜色中明显加深,焦糖的一个很好的迹象。其余的很容易;用椰子牛奶和鸡汤的炉灶上快速煮熟,然后在搅拌机中进行旋转。
结果?经过几次调整和测试,“美味!”一直是所有品味测试人员的共识。汤是柔滑的光滑,装载充满活力的味道。椰奶增加了天鹅绒般的光滑度,红色咖喱糊的一点热量。可以根据一个人的口味调节热量。
这款烤南瓜椰子咖喱汤将为一场晚宴制作一个神话般的第一道菜,但它也很容易鞭打周末晚餐。用一个简单的沙拉和一些温暖的薄脆面包服用它。您可能想要进行双重批次,因为剩菜对于跑步时期的午餐非常适合,并且适合学校或工作午餐。
你可以在汤中服务,因为它是或打扮一点。我喜欢加入毛毛雨的希腊酸奶和一些烤的咸味腰果,有几个黑胡椒。香菜或欧芹的小树枝是最荣耀的辉煌。
所以下次你看到市场上展示罐装南瓜酱,请务必在购物车中扔几罐。拿起一些红咖喱酱和椰奶牛奶。您可能在食品室和香料柜中有其他您需要的一切。在不到45分钟的时间里,您可以通过您的厨房制作烤南瓜椰子咖喱汤的神话般的香气。您将全部为饥饿的家人和朋友设置!
咖啡馆提示这烤南瓜椰子咖喱汤
- 确保您购买南瓜泥,而不是南瓜饼馅。它们在同一个区域出售,在相同的大小可以看起来巧妙地相似。南瓜酱只是它所说的:南瓜已经弄清楚了。南瓜饼灌装是南瓜酱用加糖和香料。
- 这汤在烤箱最多的情况下制造,并在炉顶上完成。务必使用烤箱安全的锅,也可以在燃烧器或火焰上使用。铸铁陶瓷或不锈钢荷兰烤箱很好。
- 用你使用的红色咖喱浆料调整食谱中的热量。如果您不喜欢任何热量,要么省略它,要么只是使用1茶匙。我们喜欢适量的热量,2茶匙适合我们。如果你喜欢漂亮和辛辣的东西,请使用3-4茶匙。
- 这汤将保持良好的冷藏,长达一周。它可以在炉子上的平底锅或微波炉中加热一两分钟。
附注:这个食谱需要一罐南瓜泥,但有些人只使用部分。想知道如果你没有用完一整罐南瓜泥怎么办?没烦恼!我之前写过一篇文章叫剩下的南瓜泥怎么办。检查出来,有一个美妙的秋天沙拉酱,松饼,饼干,饼干,蛋糕甚至是另一个汤!
我以前曾经制作过这个烤南瓜椰子咖喱汤
没有人会知道你欺骗了这个烤南瓜咖喱汤和老实说,没有人会关心!这很简单,好吃!
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙黄油
- 1大洋葱大致切碎
- 3.中等丁香大蒜
- 1中等苹果去皮,去核,切碎
- 1大土豆去皮,大致切碎
- 3.中等丁香大蒜
- 1-4茶匙红咖喱酱*
- 2GydF4y2Ba汤匙红糖
- 1茶匙淡黄色咖喱粉
- 1茶匙林食德
- ½茶匙孜然
- 2GydF4y2Ba茶匙切碎的新鲜姜
- 1 15-盎司可以南瓜泥
- 3.杯低钠鸡汤
- 1 14 1 / 2-盎司可以轻拍椰子汁
- 盐渍,烤腰果如果需要,用于装饰
- 希腊酸奶用一点牛奶稀疏了如果需要,用于装饰
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预热烤箱到425˚F。
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结合橄榄油,黄油,洋葱,苹果,土豆,大蒜,咖喱酱,红糖,咖喱粉,地面香菜,小茴香,姜在荷兰烤箱或烤箱安全锅。搅拌均匀。在预热的烤箱和烤炉中放置,露出10分钟。
-
从烤箱中取出并添加南瓜酱。搅拌均匀。再烤(再次发现)另外15-20分钟,直到腐烂的颜色深化。半途而废地搅拌混合物。
-
从烤箱中取出并加入鸡汤和椰奶。带到低煨,煮10分钟。用浸没搅拌器或常规搅拌器的纯浆混合物。
-
用奶油或希腊酸奶的小号玩具,一些切碎的香菜和撒上大致切碎的腰果。
*随着你的口味辛辣。2茶匙是中等辣。您可以随时添加更多,但不能撤回。
加拿大的帕蒂说
下周将为一个晚宴,我知道这将是充分利用的。在审查食谱上,我看到你在苹果和土豆之后的2个地方有3个大蒜丁香。您可能希望删除其中一个,因为我没有看到2条大蒜。
爱得到你的帖子。
艾伦福克斯说
刚刚完成了Bookclub的这款汤的批次和半汤(现在是2晚)。我没有味道,直到最后滴下并希望我添加了更多的红色咖喱酱。不是很多拳,但仍然很好。在它煮熟/煨之后搅拌一点是太晚了吗?
克里斯舒尔说
嗨Ellen,每一个红咖喱酱都有一些不同的糊状物,所以我试着在更轻的一面犯规,以便结果不可能。所说,你绝对可以增加更多。只需用一点水或鸡汤稀释它并将其添加到汤中。然后让整个工作煨一点时间来融化味道。
丹尼尔说
嗨,我喜欢这个食谱简单地快速和美味,石灰t我用了我剩下的剩余的胡桃南瓜,它是。非常美味。谢谢克里斯为另一个美味的心脏变暖配方非常适合清晰的秋天夜晚。
克里斯舒尔说
谢谢Danielle,很高兴你喜欢它!
T.说
这使我的厨房闻起来很好,在凉爽,雨天周日下午!我用了一个甘薯而不是烤肉土豆,更好地改善营养型材,并将棕色糖切成两半。
温迪说
我们今晚有赛季的第一批汤。终于冷却到渴望汤!这汤看起来很棒。我从未想过烤罐装泥泞!除了焦糖化之外,我打赌它还减少了烤箱中的一点,释放了额外的水分和强化味道。美味的!
约翰/厨房riffs说
爱南瓜汤!这看起来像一个花花公子。非常美味,尽情享受吧——谢谢!
雅艾尔说
你好,谢谢你的食谱。如果我没有罐头南瓜酱,我应该使用多少新鲜的南瓜?
克里斯舒尔说
你好Yael,幸运的是你有新鲜的南瓜!一罐南瓜酱会产生2杯。请享用!
丽塔说
可爱的食谱,但盖子或没有盖子在烤箱里烤盖子?谢谢!
克里斯舒尔说
好问题!没有盖子,因为开放的热量有助于蔬菜和南瓜烤和焦糖。
玛丽安|海滩屋厨房说
克里斯,我喜欢你做的汤的味道!在我们家,汤的季节正如火如荼。等不及要把这个放到我们的菜单上了!
苏珊说
多么美好的主意,克里斯!我喜欢你在疯狂的科学家头脑中提出的想法
凯伦(后街日报)说
你的南瓜汤听起来很美味克里斯,我很高兴你是厨房里的疯狂科学家。
奇迹说
我们很幸运地你实验!我有罐头南瓜..你很少疯狂的科学家你:)那是多么可爱?
Tricia @拯救甜点说
那种颜色叫我的名字克里斯。这汤是一个完美的这一年。喜欢你的灵感。一个良好的销售总是胜过其他想法!
Jennifer @ Seasons和Suppers说
美味的汤,我喜欢你烤汤的想法!非常美味,也是做这道美味汤的好底料
liz说
多么华丽的秋季汤!健康和美味的奖金!
克里斯舒尔说
谢谢liz,我很难等待每年摔倒来制作这样的汤!
安吉@安吉的食谱说
非常奶油和灵魂安慰!我喜欢你在这里使用额外的咖喱酱。需要在我的下一批南瓜汤中做到这一点。
露丝说
克里斯,
看起来如此美味。你的写作说你使用一杯南瓜,但食谱要求15盎司罐南瓜酱。你能澄清一下吗?谢谢。当然享受这个博客和你的食谱。经常让他们成为。
克里斯舒尔说
啊,谢谢Ruth Ann!此配方确实可以使用整体罐头。我实际上正在努力在另一个南瓜食谱上工作,只用杯子。非常感谢让我知道这种差异。yaboPT电子我澄清过!我喜欢那里有额外的眼睛!
金妮哈特列勒说
不是开胃者!我会做一整餐!有一些吐司。百胜!它看起来很漂亮。斯科特曾经作为摄影师工作过吗?他应该在某处为他的才能制作大雄鹿。那么你应该!
克里斯舒尔说
哈!You make me laugh Ginny Thanks for being such a great encourager!
苏|TheViewFromGreatisland.说
哦,看起来如此漂亮,完美的秋天娱乐,腰果装饰是完美的克里斯!
克里斯舒尔说
谢谢苏!