简单的糖蜜姜饼

如果你喜欢烘焙和分享美味的饼干，但没有太多的时间花在那些花哨的食谱上，这些简单的糖蜜姜饼就是为你准备的!

这些简单的糖蜜生姜饼干也许会是我最喜欢的姜饼永远！

你听过“女孩有多鞋子也不嫌多”这句话吗?对此我不太确定，但我绝对同意“一yaboPT电子个女孩(尤其是我)，我永远不会有太多的姜饼食谱。”

如果你一直在咖啡馆,你可能还记得几个(也许超过几部)其他姜饼食谱。我会去正前方和前期承认这一点：我疯了姜饼。当饼干面包显示器的前面站着，我总是选择在别的糖突破，皱，crackly姜饼。这就是为什么我无法抗拒尝试美味食谱寻找我是在Pinterest上遇到的。

斯科特总是问我，既然我已经有了很好的食谱，为什么还要尝试新的食谱。我的问题是“为什么不呢?”我一直在寻找“更伟大”的配方。虽然当我尝试新事物时，结果并不总是这样，但有时是这样。然后，我将与你分享另一种一流的食谱!完美的例子，这些简单的糖蜜姜饼!

是黄油总是更好？

原来的配方，这些易糖蜜生姜饼干呼吁3/4杯，除了面粉，糖，糖浆和香料植物起酥油的大部分姜饼发现。不是一个巨大的植物起酥油球迷，我决定代替黄油缩短为更好的味道的一部分。但不是100％的黄油，因为植物起酥油也有助于保持烘焙食品潮湿，导致与饼干酥脆外墙。

随着第一批，使用1/2杯黄油和1/4缩短，饼干有好吃的味道，但环比持平，而不是超有吸引力。第二轮取得了完美的效果（1/4杯黄油和1/2杯缩短）。小甜饼有味道鲜美，而且潮湿中心和香脆的边缘。此外，他们是相当足够的罚款面包店出售。一个双赢的双赢！

尽管我很喜欢饼干里的黄油味道，但它并不总是更好的选择。这种组合是一个很好的妥协!

还有一个赢得这些cookie。他们很容易!是的，就像它的名字暗示的那样，这是一个简单的，一碗，不用搅拌的配方，你可以搅拌几分钟。你需要计划一个小时的冷冻时间，然后把面团搓成球，烘烤。但如果你有点不耐烦，你可以把面团放在冰箱里20分钟，这样你就可以放心了。yaboPT电子

你不会相信这些饼干在等待烤炉的时候，顶部会出现深深的、华丽的裂缝。你可能还没猜到，Scott用这台相机拍下了这些照片，非常有趣!

这么多的理由让这些姜饼...

这些美味可口的姜饼是甜点自助餐、下午茶、午夜小吃、款待邻居、赠送礼物和送给远方的亲人的完美选择。他们还可以修补裂痕，感谢老师，让新邻居感到受欢迎，谁知道呢，甚至可能会引起求婚!他们那好!

最有可能的，你有你需要让这些精彩的易裂淋上姜汁饼干一切。只要花时间去得到黄油好和软，你就可以准备滚 - 从字面上！如果你有孩子，这将是一个超级好玩的项目，与他们无关。我想你一定会高兴，因为斯科特是我想多了一个姜饼干食谱！

制作这些简单的糖蜜姜饼的小贴士

• 确保你的黄油是好的，柔软。即使你离开它过夜，它可能无法获得在一年中较冷的月份真的软。我使用微波，并将其设置为在一两分钟的功率电平1（10％）。每个微波是不同的，因此试验了一下与你看看需要多长时间来软化黄油而不熔化它。完美黄油软化会留下手指压痕时轻轻一碰。
• 我非常喜欢用冰淇淋/饼干勺来舀均匀大小的饼干。我有很多不同大小的勺子可以做不同类型的饼干。对于这些简单的糖蜜姜饼，我用了这勺。
• 如果你看这些饼干的特写照片，你会注意到糖的外层比普通的砂糖更粗，更有棱角。我使用三鼎糖为我的饼干，因为我喜欢它的美丽外观。砂糖可以在许多大的杂货店的蛋糕粉区买到线上。你也可以使用砂糖，德梅拉拉糖或turbinado糖用于与同样美味结果滚动。
• 你可能会奇怪为什么这个配方不包括盐。我没有忘记的盐，它只是在这个食谱有点隐姓埋名。有在这些饼干配料表小苏打两茶匙。小苏打具有高钠（盐）水平，从而可以放心，你不会错过的盐。
• 我喜欢这些预先切好的羊皮纸。它们的大小适合做平底锅，而且装在一个容易储存的扁平盒子里。盒子里有100个，它们可以永远保存下去!

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