Crinkly Crackly Butterscotch Cookie

With a crisp, crinkly, crackly exterior and a chewy, intensely butterscotch interior, these one-bowl, easy-to-put-together cookies always bring rave reviews. And the free printable labels make these delicious Butterscotch Cookies perfect for gifting!

我对奶油糖果饼干的想法很感兴趣，但我遇到的大多数食谱都要求奶油糖果薯片。虽然我是一个好的旧半甜巧克力片（甚至白巧克力片）的超级粉丝，但那些贴有“奶油糖果”标签的甜度过高、口感虚假的薯片从未真正吸引过我。但在充分享受了真实的我们的奶油糖果可笑地简单的糖尿病酱, I decided to explore recipes for butterscotch cookies without chips. I’m so happy I did and I think you will be too with the first delicious taste!

在找到值得信赖的食谱之前，我试了一些食谱简单食谱网站. 它看起来很有前途，经过一些小的调整（简化），食谱是为您的烘焙乐趣准备。你不需要任何特殊的配料，只要黄油、黑红糖、鸡蛋、香草、小苏打、粉和面粉——所有这些东西你都可以在你的食品储藏室或冰箱里找到。

Brown butter, so much flavor!

这个饼干配方在锅中制成，而不是一个碗。为什么？因为食谱中的第一步要求褐色黄油。如果你不熟悉棕黄油的概念，你就可以进行款待！虽然黄油是美味的，但棕色它需要几分钟的时间，为任何包括黄油的食谱增加了令人难以置信的味道。yaboPT电子黄油浓缩物质只需在过程中蒸发任何额外的水分，而且它也需要深入，丰富的味道，通常被描述为“坚果”。

如何棕色黄油

虽然许多厨师都会用褐化黄油来创造甜味和美味菜肴的美味，但这并不难。

这是一个烹饪技能，它一遍又一遍地有用。它是如何工作的？这是我的技术，这是防止斯托特普潜在的潜在混乱：

• 中等大小的黄油。当黄油融化时，轻轻搅动一下，使其均匀分布。
• 当你听到它开始嘶嘶声时，很快就会开始发生和溅。这是我覆盖平底锅的点，但稍微留下盖子。不要完全覆盖它，因为你想要多余的水能够蒸发和逃脱，但盖子将保持垃圾溅射。
• 偶尔将平底锅倾斜，因为黄油是嘶嘶声。它会啜饮一两分钟，然后你会听到声音软化。此时卸下盖子，您会注意到黄油现在发泡。在这一点上仔细观察，旋转锅几次重新分配黄油。
• 当你看到泡沫状的黄油里冒出几个金色的斑点，闻到一股坚果的香味，你就完蛋了！把锅从火里拿出来，把黄油再搅几次。喂！棕色黄油，为您的烹饪享受做好准备！

一个简单的食谱，很高兴与孩子一起制作！

我第一次做这些饼干时，我的两个孙子，艾美和海斯帮忙。我让他们在黄油变黄后加入进来，因为他们太年轻，不能用热黄油。当和小孩子一起工作时，我喜欢事先量好配料，然后放在小碗里。孩子们可以轮流添加配料和搅拌。

在我们让面团混合后，我们将一个小装配线与emmy舀起面团，我将其滚到球和海斯用糖涂上球。这很有趣，当然，有点凌乱。但这就是真空的适合，我们都有很好的工作时间。当美味的香气开始填补厨房时，我们很难等待计时器。

为妈妈和爸爸带着冰淇淋淋上甜点，我们为甜点供应了饼干奶油酱. Everyone LOVED the dessert and the children were so proud to have helped!

一个精彩的礼物

一袋或这些卷曲裂缝糖尿杆菌的饼干一定会达到任何收件人。They would be a wonderful way to welcome a new neighbor, express your appreciation to co-workers, hairdressers, mailmen, delivery persons, teachers… And, if you’ve had an argument or dispute with someone, these delicious cookies would be a great way to begin to mend the fence.

I created a fun little label which makes a gift of these cookies even a little more special. If you’d like a free printable PDF for the labels, just leave us a comment below in the comment section. (Just a note, if you have trouble leaving a comment, place your cursor in the lower left-hand corner of the comment box instead of at the top as you normally would. You should then be able to leave your comment.)

When you receive the PDF for the labels, just click on it and that should open up the PDF reader on your computer. Once the reader is open you can go to the menu at the top, click on “File” and a dropdown menu will appear which should give you the option to “Print”.

我希望你尽可能多地享受它们！多年来我已经做了很多饼干，但我必须说这些小宝石在十大类别中排名。

他们非常疯狂 - 美味，脆，克隆裂缝外部和耐嚼，糖浆内部。撒上片状海盐将它们带到顶部！

Café Tips for making these Crinkly Crackly Butterscotch Cookies

• 深棕色糖给出了这些饼干深深的糖浆味道。较暗，更好！您可能必须尝试一下，了解您的颜色较暗的棕色。在我国的地区，我当地的杂货店有一个普通品牌（Laura Lynn），这很好，黑暗，我发现Dixie Crystals也是一个深厚的棕色。
• 这个配方的一个美女是它可以在没有混合器的情况下在一个锅中搅拌。所说的是，它是一个厚厚的面团，所以如果你在搅拌下有麻烦，请随时使用混音器。无论哪种方式，只要在不再有任何可见的面粉之前混合。不要超薄！
• 同样重要的是不要过度烘烤这些饼干。你希望中心保持湿润和咀嚼，所以在最后几分钟仔细观察他们。每一个烤箱都不一样，但是我的烤箱，12分钟是烤这些饼干的最佳时间。
• I find it best to scoop and then roll all the dough at once even though I only bake one sheet at a time. The dough is easier to shape and roll and the rolling sugar sticks better when it’s slightly warm.
• 我使用a 2 tablespoon retractable scoop对于这些饼干。饼干勺是获得一致大小饼干的好方法。我喜欢拥有各种类型的饼干的各种尺寸。我们还将它们用于冰淇淋，它们非常适合挖出南瓜和冬季南瓜的种子。一种set of these scoops会为喜欢烘烤的人做一个美妙的礼物。
• 也可以使用厨房秤获得统一的大小饼干。当把这些饼干作为礼物时，我真的很喜欢这种均匀性。上面提到的勺子会创建一个右35g的cookie。厨房鳞片对于喜欢烹饪的人来说是非常宝贵的。
• 这些饼干在烘烤前呼叫撒上片状海盐。片状海盐与犹太盐不同，虽然在夹紧时，你可以使用犹太盐。片状海盐是一款精加工盐，为这么多甜味和咸味菜肴增加了一个神话般的美食。我喜欢Maldon Flaky Sea Salt这是世界各地厨师的最爱。一个小盒子会持续很长时间，值得每一分钱！
• I love theselittle treat boxes将这些饼干放入泄漏。它们的尺寸很大，用标签制作一个漂亮的礼物，价格合理。他们进入了一组24，足以满足你所有的朋友，邻居等。我使用这个绿松石拉菲菌带装饰盒子。功能区与标签完美匹配。

今天的思考：

就像鹿在奔腾的溪流中穿裤子，
上帝啊，为了你我的灵魂。
我的灵魂渴望上帝，
为了永生的上帝。
Psalm 42:1&2

What we’re listening to for inspiration:

旁边没人

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